La carta

Antipasti e taglieri

3-25 euro

• Pane

  3 euro

• Frisella Ricca

  9 euro

  Pomodoro, Melanzane, Parmigiano e Speck Tirolese

• Frisella Contadina

  9 euro

  Pomodoro, Cipolla Rossa, Olive Nere e Tonno

• Tagliere “Estivo”

  10 euro

  Prosciutto di Parma e Melone

• Tegamino di “Ovetti Bio della Taverna” con Scaglie di Tartufo Nero Umbro

  10 euro

• Tagliere “Bufalino”

  10 euro

  Pomodoro e Bufala

• Tagliere “Trasteverino”

  13 euro

  Prosciutto di Parma e Bufala

• Tagliere “Resta in Forma”

  15 euro

  Bresaola, Pomodorini, Rucola e Parmigiano

• Tagliere “Goloso”

  15 euro

  Prosciutto di Parma, Fichi secchi, Rucola, Mandorle e Crema di Aceto B.

• Tagliere “Delicato”

  18 euro

  Salmone Affumicato, Bufala Pepe Rosa, Lime e Crema di Aceto B.

• Tagliere “Casaro”

  18 euro

  Formaggi Freschi e Stagionati con composte “Bio” e Miele al Tartufo

• Tagliere “Norcino dei Castelli”

  20 euro

  Salumi del Territorio e Verdure sott’olio

• Tagliere “Italia vs Spagna”

  22 euro

  Salumi Italiani e Spagnoli

• Tagliere “VinAllegro” con composte “Bio” e Miele al Tartufo

  24 euro

  Salumi e Formaggi

• Tagliere “Iberico”

  25 euro

  Patanegra con Crostini al Rosmarino

• Bruschetta al Pomodoro e Basilico

  4 euro

• Bruschetta ai Carciofi

  4 euro

• Bruschetta alla N’Duja

  4 euro

• Bruschetta alle Noci

  4 euro

• Bruschetta con Prosciutto di Parma

  4 euro

• Bruschetta con Bufala e Alici

  5 euro

• Bruschetta con Prosciutto di Parma e Carciofi

  5 euro

• Bruschetta al Pomodoro e Bufala

  5 euro

• Bruschetta con Speck Tirolese e Noci

  5 euro

• Bruschetta con Prosciutto di Parma e Bufala

  5 euro

• Bruschetta ai Funghi Porcini e Tartufo

  6 euro

• Bruschetta alla Crema di Pomodori Secchi, Feta e Rughetta

  6 euro

• Bruschetta con Caprino e Miele al Tartufo

  6 euro

• Bruschetta con Bresaola, Rughetta e Parmigiano

  6 euro

• Bruschetta con Salmone Affumicato, Rughetta e Crema di Aceto B.

  6 euro

• Bruschett’Allegra (5 pz)

  16 euro

  non si possono scegliere

• Scamorza con Prosciutto di Parma

  13 euro

• Scamorza con Verdure Miste

  13 euro

• Scamorza con Pomodori Secchi, Melanzane e Parmigiano

  13 euro

• Scamorza con Tartufo Nero e Funghi Porcini

  15 euro

• Scamorza con Alici e Fiori di Zucca

  15 euro

• Scamorza con Salmone Affumicato, Rughetta e Funghi Porcini

  15 euro

Fondute di formaggio

18-25 euro

* Tutte le Fondute di Formaggio vengono accompagnate con Crostini dorati al Rosmarino

• Fonduta Vegetariana

  18 euro

  Verdure miste gratinate

• Fonduta Norcina

  20 euro

  Salumi selezionati

• Fonduta VinAllegro

  22 euro

  Verdure miste gratinate e Salumi selezionati

• Fonduta Umbra al Tartufo

  25 euro

  Patate arrosto e Salumi selezionati

* Tutti i nostri Crostini vengono preparati con una base di Mozzarella di Bufala

• Crostino con Verdure Miste

  13 euro

• Crostino con Melanzane, Pomodori Secchi e N’Duja

  13 euro

• Crostino con Pere, Miele al Tartufo e Brie

  13 euro

• Crostino con Bresaola, Rughetta e Parmigiano

  15 euro

• Crostino con Speck Tirolese e Funghi Porcini

  15 euro

• Crostino con Salmone Affumicato, Fiori di Zucca e Crema di Aceto B.

  15 euro

• T. Arquati

  12 euro

  Insalata Mista, Carote, Pomodoro, Salmone, Rughetta, Bufala e Crema di Aceto B.

• Trilussa

  12 euro

  Insalata Mista, Carote, Pomodoro, Rughetta, Bresaola e Parmigiano

• Mastai

  12 euro

  Insalata Mista, Carote, Fragole, Caprino, Mandorle e Crema di Aceto B.

• S. Maria in Trastevere

  12 euro

  Insalata Mista, Carote, Pomodoro, Tonno e Bufala

• De’ Renzi

  12 euro

  Insalata Mista, Carote, Brie, Pere, Mandorle e Noci

• Zuppa di Ceci con Crostini Dorati al Timo

  12 euro

• Zuppa di Porcini e Patate con Scaglie di Tartufo Nero

  13 euro

Primi piatti

11-16 euro

• Lasagna con Provola, Zucchine e Speck Tirolese

  11 euro

• Cannelloni di Ricotta e Spinaci con Pomodorini Pachino e Basilico

  12 euro

• Pansotti ripieni di Cacio e Pepe con Carciofi Romaneschi e Limone

  13 euro

• Gnocchi alla VinAllegro con Asparagi, Menta e Guanciale Croccante

  14 euro

• Fiocchetti di Pere al Gorgonzola con Croccante di Pistacchiosolo l’inverno

  14 euro

• Fagottini ripieni di Bufala e Funghi Porcini con Scaglie di Reggiano e Tartufo Nerosolo l’inverno

  15 euro

• Ravioloni di Capesante alla Bottarga con Seppie e Scampi

  16 euro

Secondi piatti

12-18 euro

• Coccetto di Parmigiana con Pinoli e riduzione al Basilico

  12 euro

• Polpette di Manzo al Traminer con Erbette Fresche Aromatiche

  13 euro

• Involtino di Pollo farcito con Carciofi e avvolto nello Speck

  14 euro

• Spezzatino di Maiale caramellato con Miele di Acacia alle Prugne

  15 euro

• Medaglioni di Pollo con Funghi Porcini, Castagne e Tartufo Nerosolo l’inverno

  16 euro

• Baccalà alla “Romana”

  17 euro

• Brasato di Manzo al Barolosolo l’inverno

  18 euro

• Insalatina Mista

  6 euro

  Lattuga, Radicchio, Pomodorini, Carote e Mais

• Patate al Forno

  8 euro

• Carciofi alla Romanasolo l’inverno

  8 euro

• Verdure Gratinate

  8 euro

  Melanzane, Zucchine e Peperoni

Dolci fatti in casa

8 euro

• Tiramisù

  8 euro

• Panna Cotta al Caramello con Nocciole Pralinate

  8 euro

• Rotolo alla Nutellasolo l’inverno

  8 euro

• Zabaione al Marsala con Lingue di Gatto alle Nocciolesolo l’inverno

  8 euro

• Sbriciolata al Lime con Frutti di Bosco Freschisolo l’inverno

  8 euro

• Crostino con Nutella e Cocco

  8 euro

• Cheesecake della Taverna al Pistacchio

  8 euro

• Fonduta al Cioccolato al Latte con Amaretti, Ciambelline al Vino e Cantucci Toscani

  13 euro

• Fonduta al Cioccolato Fondente con Frutta Fresca

  13 euro

• Fonduta al Cioccolato Bianco con Fragole e Lamponi

  13 euro

• Fonduta di Cioccolato Fondente Aromatizzata all’Arancia con Lingue di Gatto alle Nocciole

  13 euro

• Fonduta di Cioccolato Extra Fondente Aromatizzata al Peperoncino con Biscotti al Burro

  13 euro